本日のご登場は、先日お邪魔した
「みのわ幸せそば祭り」の会場にて録ってきました!
信州そば打ちの会の、唐沢おとうさん。
仲間と赤そば「高嶺ルビー」を育てる傍ら、そば打ちも本格的な腕前です。
毎年、家族親戚も、唐沢さんの手打ちそばを楽しみにしているそうですが、
「“切れない蕎麦”を打って、”切れない人の輪”を作りたい!」と
ナイスな意気込みを話してくれました!
この日は、猛暑の影響で赤そばの花の色づきはいまいちでしたが、
寒暖の差が出てきたので、これから色づきも良くなり、
見頃となるのではないでしょうか?
9月25日、26日には、「古田の里赤そば花まつり」も開催され、
手打ちそばの実演、提供、農産物の直売などが行われます。
広々とした赤そば畑を散歩しながら楽しんでみてはどうでしょうか?