おはよう農家さん FILE NO.36

 

 

今日は、赤紫蘇の収穫真っ最中のこしさんを直撃！
お忙しいところ、すみませ～ん！（笑顔がまぶしい！）

今はまさに紫蘇の旬！
３月に種を蒔いて、この時期収穫できるんですね。

こしさんは、毎日３００束を一ヶ月ほど出荷しているそう。
紫蘇が本葉を出した頃の草取りが手作業で、腰にもくるし、
大変なんだそうです。

そんな手塩にかけたかわいい赤紫蘇、
収録時もそばでフレッシュ!!!な香りを放っていました。

梅干漬けにもかかせない、美味しい赤紫蘇。
こしお父さん、ありがとうございまーーーす！