飯島町の新たなる名物「さくら丼」
さくら肉、そう馬肉を使った丼です。全部で11店舗で提供していますが、おすし屋さんではマグロの漬け丼のように、洋食レストランではソテーしてハヤシライスにのせる、カツ屋さんではフライにして…
他にも牛丼風、ユッケ風、マーボーナス風などそれぞれの個性が色濃く出されています。
そばとてんぷらの「天七」ではきのこや野菜もふんだんに、馬肉のばら肉を炒めてピリ辛のタレであえて焼肉丼のように豪快にかきこむさくら丼が特徴！
天七の店主・伊藤昇志さん！越百（こすも）山で栽培されたコスモそばもお店の名物！
この方なんと
歌までつくっちゃいました。しかもＣＤまでつくっちゃいました。
さらに音頭にしてふりつけもあるそうです。。。もちろんお店でヘヴィーローテーション！
さくら丼についてはここをチェック！
http://www.cek.ne.jp/~kankou/sakuradon.htm
